Comida jugosa para cobayas
Los alimentos jugosos incluyen frutas, verduras, tubérculos y calabazas. Todos ellos son bien consumidos por los animales, tienen altas propiedades dietéticas, son ricos en hidratos de carbono de fácil digestión, pero son relativamente pobres en proteínas, grasas y minerales, especialmente en calcio y fósforo.
Las variedades de zanahorias amarillas y rojas, que contienen mucho caroteno, son el alimento suculento más valioso de los tubérculos. Por lo general, se alimentan a las hembras durante el embarazo y la lactancia, a los machos reproductores durante el apareamiento, así como a los animales jóvenes.
De otros cultivos de raíces, los animales comen voluntariamente remolachas azucareras, colinabos, nabos y nabos.
Nabo sueco (Brassica napus L. subsp. napus) se cría por sus raíces comestibles. El color de las raíces es blanco o amarillo, y la parte superior de la misma, que sobresale del suelo, adquiere un tono verde, marrón rojizo o morado. La pulpa del cultivo de raíces es jugosa, densa, amarilla, con menos frecuencia blanca, dulce, con un sabor específico a aceite de mostaza. La raíz de colinabo contiene 11-17% de materia seca, incluyendo 5-10% de azúcares, representados principalmente por glucosa, hasta 2% de proteína cruda, 1,2% de fibra, 0,2% de grasa y 23-70 mg% de ácido ascórbico. . (vitamina C), vitaminas de los grupos B y P, sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre. Los tubérculos se almacenan bien en sótanos y bodegas a bajas temperaturas y permanecen frescos casi todo el año. Los animales domésticos se comen voluntariamente las raíces y las hojas (puntas), por lo que el colinabo se cultiva como alimento y forraje.
Zanahorias (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) es una planta bienal de la familia Orchidaceae que es un valioso cultivo forrajero, sus tubérculos comen fácilmente todo tipo de ganado y aves de corral. Se han producido variedades especiales de zanahorias forrajeras, que se distinguen por un gran tamaño de raíces y, en consecuencia, altos rendimientos. No solo los cultivos de raíces, sino también las hojas de zanahoria se utilizan como alimento. Las raíces de zanahoria contienen entre un 10 y un 19 % de materia seca, incluido hasta un 2,5 % de proteínas y hasta un 12 % de azúcares. Los azúcares aportan el agradable sabor de las raíces de zanahoria. Además, los tubérculos contienen pectina, vitaminas C (hasta 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, calcio, fósforo, hierro, cobalto, boro, cromo, cobre, yodo y otras trazas. elementos. Pero la alta concentración de colorante caroteno en las raíces (hasta 37 mg%) le da un valor especial a las zanahorias. En humanos y animales, el caroteno se convierte en vitamina A, que a menudo es deficiente. Así, comer zanahorias es beneficioso no tanto por sus propiedades nutricionales, sino porque aporta al organismo casi todas las vitaminas que necesita.
Nabo (Brassica rapa L.) se cultiva por su raíz comestible. La pulpa del tubérculo es jugosa, amarilla o blanca, con un sabor agradable peculiar. Contienen de 8 a 17% de materia seca, incluyendo 3,5-9%. Azúcares, representados principalmente por glucosa, hasta un 2% de proteína bruta, 1.4% de fibra, 0,1% de grasa, así como 19-73 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), 0,08-0,12 mg% de tiamina ( vitamina B1), un poco de riboflavina (vitamina B2), caroteno (provitamina A), ácido nicotínico (vitamina PP), sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre. El aceite de mostaza que contiene le da un aroma específico y un sabor picante a la raíz de nabo. En invierno, los cultivos de raíces se almacenan en sótanos y bodegas. La mejor conservación se asegura en la oscuridad a una temperatura de 0 ° a 1 ° C, especialmente si las raíces se rocían con arena seca o pedacitos de turba. Los cortes de popa de nabo se llaman nabos. No solo se alimentan cultivos de raíces, sino también hojas de nabo.
Raíz de remolacha (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), una planta bienal de la familia de las haze, es uno de los mejores forrajes suculentos. Los cultivos de raíces de diferentes variedades difieren en forma, tamaño y color. Por lo general, el cultivo de raíz de la remolacha de mesa no supera el peso de medio kilogramo con un diámetro de 10-20 cm. La pulpa de los cultivos de raíces viene en una variedad de tonos de rojo y carmesí. Hojas con placa cordada-ovada y pecíolos bastante largos. El pecíolo y la vena central suelen ser de color burdeos intenso, a menudo toda la lámina de la hoja es de color rojo verdoso.
Se comen tanto las raíces como las hojas y sus pecíolos. Los tubérculos contienen 14-20% de materia seca, incluidos 8-12,5% de azúcares, representados principalmente por sacarosa, 1-2,4% de proteína cruda, alrededor de 1,2% de pectina, 0,7% de fibra y también hasta 25 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B1, B2, P y PP, ácidos málico, tartárico, láctico, sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio. En los pecíolos de remolacha, el contenido de vitamina C es incluso mayor que en los tubérculos, hasta 50 mg%.
Las remolachas también son convenientes porque sus tubérculos, en comparación con otras verduras, se distinguen por su buena ligereza: no se deterioran durante mucho tiempo durante el almacenamiento a largo plazo, se almacenan fácilmente hasta la primavera, lo que les permite alimentarse fresca casi todo. todo el año. A pesar de que se vuelven ásperos y duros al mismo tiempo, esto no es un problema para los roedores, ellos comen cualquier remolacha de buena gana.
Con fines forrajeros, se han criado variedades especiales de remolacha. El color de las raíces de la remolacha forrajera es muy diferente, desde casi blanco hasta amarillo intenso, naranja, rosa y rojizo. Su valor nutricional está determinado por el contenido de 6-12% de azúcar, una cierta cantidad de proteínas y vitaminas.
Los cultivos de raíces y tubérculos, especialmente en invierno, juegan un papel importante en la alimentación animal. Los tubérculos (nabos, remolachas, etc.) deben administrarse crudos en rodajas; se limpian previamente del suelo y se lavan.
Las verduras y los cultivos de raíces se preparan para la alimentación de la siguiente manera: clasifican, desechan los cultivos de raíces podridos, flácidos y descoloridos, también eliminan la tierra, los escombros, etc. Luego cortan las áreas afectadas con un cuchillo, lavan y cortan en trozos pequeños.
Las calabazas (calabaza, calabacín, sandía forrajera) contienen mucha agua (90% o más), por lo que su valor nutricional general es bajo, pero los animales las comen con bastante gusto. El calabacín (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) es un buen cultivo forrajero. Se cultiva por sus frutos. Las frutas alcanzan la madurez comercial (técnica) 40-60 días después de la germinación. En estado de madurez técnica, la piel del calabacín es bastante blanda, la carne es jugosa, blanca y las semillas aún no han sido cubiertas por una cáscara dura. La pulpa de los frutos de calabaza contiene de 4 a 12% de materia seca, incluidos 2-2,5% de azúcares, pectina, 12-40 mg% de ácido ascórbico (vitamina C). Más tarde, cuando los frutos de la calabaza alcanzan la madurez biológica, su valor nutricional cae bruscamente, porque la pulpa pierde su jugosidad y se vuelve casi tan dura como la corteza exterior, en la que se desarrolla una capa de tejido mecánico, el esclerénquima. Los frutos maduros de calabacín son adecuados solo para la alimentación del ganado. Pepino (Cucumis sativus L.) Los pepinos biológicamente adecuados son ovarios de 6 a 15 días. Su color en condiciones comerciales (es decir, inmaduros) es verde, con plena madurez biológica se vuelven amarillos, marrones o blanquecinos. Los pepinos contienen de 2 a 6% de materia seca, incluyendo 1-2,5% de azúcares, 0,5-1% de proteína cruda, 0,7% de fibra, 0,1% de grasa y hasta 20 mg% de caroteno (provitamina A ), vitaminas B1, B2, algunos oligoelementos (en particular yodo), sales de calcio (hasta 150 mg%), sodio, calcio, fósforo, hierro, etc. Especial mención merece el glucósido de cucurbitacina contenido en el pepino. Por lo general, no lo notamos, pero en los casos en que esta sustancia se acumula, el pepino o sus partes individuales, con mayor frecuencia los tejidos superficiales, se vuelven amargos, no comestibles. El 94-98% de la masa del pepino es agua, por lo tanto, el valor nutricional de esta hortaliza es bajo. El pepino favorece una mejor absorción de otros alimentos, en particular, mejora la absorción de grasas. Los frutos de esta planta contienen enzimas que aumentan la actividad de las vitaminas B.
Los alimentos jugosos incluyen frutas, verduras, tubérculos y calabazas. Todos ellos son bien consumidos por los animales, tienen altas propiedades dietéticas, son ricos en hidratos de carbono de fácil digestión, pero son relativamente pobres en proteínas, grasas y minerales, especialmente en calcio y fósforo.
Las variedades de zanahorias amarillas y rojas, que contienen mucho caroteno, son el alimento suculento más valioso de los tubérculos. Por lo general, se alimentan a las hembras durante el embarazo y la lactancia, a los machos reproductores durante el apareamiento, así como a los animales jóvenes.
De otros cultivos de raíces, los animales comen voluntariamente remolachas azucareras, colinabos, nabos y nabos.
Nabo sueco (Brassica napus L. subsp. napus) se cría por sus raíces comestibles. El color de las raíces es blanco o amarillo, y la parte superior de la misma, que sobresale del suelo, adquiere un tono verde, marrón rojizo o morado. La pulpa del cultivo de raíces es jugosa, densa, amarilla, con menos frecuencia blanca, dulce, con un sabor específico a aceite de mostaza. La raíz de colinabo contiene 11-17% de materia seca, incluyendo 5-10% de azúcares, representados principalmente por glucosa, hasta 2% de proteína cruda, 1,2% de fibra, 0,2% de grasa y 23-70 mg% de ácido ascórbico. . (vitamina C), vitaminas de los grupos B y P, sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre. Los tubérculos se almacenan bien en sótanos y bodegas a bajas temperaturas y permanecen frescos casi todo el año. Los animales domésticos se comen voluntariamente las raíces y las hojas (puntas), por lo que el colinabo se cultiva como alimento y forraje.
Zanahorias (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) es una planta bienal de la familia Orchidaceae que es un valioso cultivo forrajero, sus tubérculos comen fácilmente todo tipo de ganado y aves de corral. Se han producido variedades especiales de zanahorias forrajeras, que se distinguen por un gran tamaño de raíces y, en consecuencia, altos rendimientos. No solo los cultivos de raíces, sino también las hojas de zanahoria se utilizan como alimento. Las raíces de zanahoria contienen entre un 10 y un 19 % de materia seca, incluido hasta un 2,5 % de proteínas y hasta un 12 % de azúcares. Los azúcares aportan el agradable sabor de las raíces de zanahoria. Además, los tubérculos contienen pectina, vitaminas C (hasta 20 mg%), B1, B2, B6, E, K, P, PP, calcio, fósforo, hierro, cobalto, boro, cromo, cobre, yodo y otras trazas. elementos. Pero la alta concentración de colorante caroteno en las raíces (hasta 37 mg%) le da un valor especial a las zanahorias. En humanos y animales, el caroteno se convierte en vitamina A, que a menudo es deficiente. Así, comer zanahorias es beneficioso no tanto por sus propiedades nutricionales, sino porque aporta al organismo casi todas las vitaminas que necesita.
Nabo (Brassica rapa L.) se cultiva por su raíz comestible. La pulpa del tubérculo es jugosa, amarilla o blanca, con un sabor agradable peculiar. Contienen de 8 a 17% de materia seca, incluyendo 3,5-9%. Azúcares, representados principalmente por glucosa, hasta un 2% de proteína bruta, 1.4% de fibra, 0,1% de grasa, así como 19-73 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), 0,08-0,12 mg% de tiamina ( vitamina B1), un poco de riboflavina (vitamina B2), caroteno (provitamina A), ácido nicotínico (vitamina PP), sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre. El aceite de mostaza que contiene le da un aroma específico y un sabor picante a la raíz de nabo. En invierno, los cultivos de raíces se almacenan en sótanos y bodegas. La mejor conservación se asegura en la oscuridad a una temperatura de 0 ° a 1 ° C, especialmente si las raíces se rocían con arena seca o pedacitos de turba. Los cortes de popa de nabo se llaman nabos. No solo se alimentan cultivos de raíces, sino también hojas de nabo.
Raíz de remolacha (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), una planta bienal de la familia de las haze, es uno de los mejores forrajes suculentos. Los cultivos de raíces de diferentes variedades difieren en forma, tamaño y color. Por lo general, el cultivo de raíz de la remolacha de mesa no supera el peso de medio kilogramo con un diámetro de 10-20 cm. La pulpa de los cultivos de raíces viene en una variedad de tonos de rojo y carmesí. Hojas con placa cordada-ovada y pecíolos bastante largos. El pecíolo y la vena central suelen ser de color burdeos intenso, a menudo toda la lámina de la hoja es de color rojo verdoso.
Se comen tanto las raíces como las hojas y sus pecíolos. Los tubérculos contienen 14-20% de materia seca, incluidos 8-12,5% de azúcares, representados principalmente por sacarosa, 1-2,4% de proteína cruda, alrededor de 1,2% de pectina, 0,7% de fibra y también hasta 25 mg% de ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas B1, B2, P y PP, ácidos málico, tartárico, láctico, sales de potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio. En los pecíolos de remolacha, el contenido de vitamina C es incluso mayor que en los tubérculos, hasta 50 mg%.
Las remolachas también son convenientes porque sus tubérculos, en comparación con otras verduras, se distinguen por su buena ligereza: no se deterioran durante mucho tiempo durante el almacenamiento a largo plazo, se almacenan fácilmente hasta la primavera, lo que les permite alimentarse fresca casi todo. todo el año. A pesar de que se vuelven ásperos y duros al mismo tiempo, esto no es un problema para los roedores, ellos comen cualquier remolacha de buena gana.
Con fines forrajeros, se han criado variedades especiales de remolacha. El color de las raíces de la remolacha forrajera es muy diferente, desde casi blanco hasta amarillo intenso, naranja, rosa y rojizo. Su valor nutricional está determinado por el contenido de 6-12% de azúcar, una cierta cantidad de proteínas y vitaminas.
Los cultivos de raíces y tubérculos, especialmente en invierno, juegan un papel importante en la alimentación animal. Los tubérculos (nabos, remolachas, etc.) deben administrarse crudos en rodajas; se limpian previamente del suelo y se lavan.
Las verduras y los cultivos de raíces se preparan para la alimentación de la siguiente manera: clasifican, desechan los cultivos de raíces podridos, flácidos y descoloridos, también eliminan la tierra, los escombros, etc. Luego cortan las áreas afectadas con un cuchillo, lavan y cortan en trozos pequeños.
Las calabazas (calabaza, calabacín, sandía forrajera) contienen mucha agua (90% o más), por lo que su valor nutricional general es bajo, pero los animales las comen con bastante gusto. El calabacín (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) es un buen cultivo forrajero. Se cultiva por sus frutos. Las frutas alcanzan la madurez comercial (técnica) 40-60 días después de la germinación. En estado de madurez técnica, la piel del calabacín es bastante blanda, la carne es jugosa, blanca y las semillas aún no han sido cubiertas por una cáscara dura. La pulpa de los frutos de calabaza contiene de 4 a 12% de materia seca, incluidos 2-2,5% de azúcares, pectina, 12-40 mg% de ácido ascórbico (vitamina C). Más tarde, cuando los frutos de la calabaza alcanzan la madurez biológica, su valor nutricional cae bruscamente, porque la pulpa pierde su jugosidad y se vuelve casi tan dura como la corteza exterior, en la que se desarrolla una capa de tejido mecánico, el esclerénquima. Los frutos maduros de calabacín son adecuados solo para la alimentación del ganado. Pepino (Cucumis sativus L.) Los pepinos biológicamente adecuados son ovarios de 6 a 15 días. Su color en condiciones comerciales (es decir, inmaduros) es verde, con plena madurez biológica se vuelven amarillos, marrones o blanquecinos. Los pepinos contienen de 2 a 6% de materia seca, incluyendo 1-2,5% de azúcares, 0,5-1% de proteína cruda, 0,7% de fibra, 0,1% de grasa y hasta 20 mg% de caroteno (provitamina A ), vitaminas B1, B2, algunos oligoelementos (en particular yodo), sales de calcio (hasta 150 mg%), sodio, calcio, fósforo, hierro, etc. Especial mención merece el glucósido de cucurbitacina contenido en el pepino. Por lo general, no lo notamos, pero en los casos en que esta sustancia se acumula, el pepino o sus partes individuales, con mayor frecuencia los tejidos superficiales, se vuelven amargos, no comestibles. El 94-98% de la masa del pepino es agua, por lo tanto, el valor nutricional de esta hortaliza es bajo. El pepino favorece una mejor absorción de otros alimentos, en particular, mejora la absorción de grasas. Los frutos de esta planta contienen enzimas que aumentan la actividad de las vitaminas B.
Alimento verde para cobayas
Los conejillos de Indias son vegetarianos absolutos, por lo que la comida verde es la base de su dieta. Para obtener información sobre qué hierbas y plantas se pueden usar como alimento verde para cerdos, lea el artículo.
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